E104 — хинолиновый жёлтый
Короткий ответ
E104 — хинолиновый жёлтый. В британском перечне Food Standards Agency указано английское название «Quinoline yellow».
Дополнительно о значении
Позиция включена в раздел «Colours»; базовая категория: пищевой краситель.
Что делать на практике
Найдите E104 в списке ингредиентов на упаковке. Для этого красителя предусмотрено отдельное предупреждение о возможном влиянии некоторых искусственных красителей на активность и внимание детей. В составе этот код относится к красителям, а не к консервантам или подсластителям.
Чего код не означает
Из одного кода E104 нельзя узнать дозировку вещества и сделать вывод о пользе или вреде готового продукта. Номер не подтверждает разрешённость добавки в любой стране, рецептуре и количестве. Не подменяйте им состав и маркировку конкретного продукта.
Где применяется
Перечень FSA относится к Англии, Уэльсу и Северной Ирландии. В других странах и для разных пищевых категорий условия, допустимые концентрации и предупреждения могут отличаться.
Проверено 2026-10-16. Источник: Food Standards Agency — Approved additives and E numbers (2026).
Особое предупреждение на этикетке
В руководстве британского Food Standards Agency этот краситель относится к шести искусственным красителям, для которых предусмотрено предупреждение о возможном влиянии на активность и внимание детей. Проверяйте этикетку и применимые требования своего рынка.
Дополнительный источник: FSA — Food additives.