E301 — аскорбат натрия
Короткий ответ
E301 — аскорбат натрия. В официальном перечне пищевых добавок FSA вещество указано как Sodium ascorbate в разделе «Antioxidants».
Дополнительно о значении
Общая категория — антиоксидант.
Что делать на практике
Если на упаковке указан E301, найдите его среди ингредиентов и проверьте весь состав. E301 — натриевая соль аскорбиновой кислоты, используемая как антиоксидант. Код не равен самостоятельной витаминной дозировке. При необходимости сверьте разрешение для своей категории продукции.
Чего код не означает
Наличие E301 не доказывает безопасность или опасность всего продукта и не означает, что добавка разрешена в любой стране или в любом количестве. Антиоксидант в составе не доказывает витаминную ценность или лечебные свойства готового продукта.
Где применяется
Руководство FSA относится к Англии, Уэльсу и Северной Ирландии. В ЕС и иных странах условия применения могут отличаться; проверяйте ограничения для конкретной товарной категории.
Проверено 2026-10-16. Источник: Food Standards Agency — Approved additives and E numbers (2026).