E316 — эриторбат натрия
Короткий ответ
E316 — эриторбат натрия. В британском перечне Food Standards Agency указано английское название «Sodium erythorbate».
Дополнительно о значении
Позиция включена в раздел «Antioxidants»; базовая категория: антиоксидант для пищевой технологии.
Что делать на практике
Найдите E316 в списке ингредиентов на упаковке. E316 — натриевая соль эриторбовой кислоты E315, а не натриевый аскорбат E301. Антиоксидант может защищать состав от окисления, но не обещает лечебного действия на человека.
Чего код не означает
Из одного кода E316 нельзя узнать дозировку вещества и сделать вывод о пользе или вреде готового продукта. Номер не подтверждает разрешённость добавки в любой стране, рецептуре и количестве. Не подменяйте им состав и маркировку конкретного продукта.
Где применяется
Перечень FSA относится к Англии, Уэльсу и Северной Ирландии. В других странах и для разных пищевых категорий условия, допустимые концентрации и предупреждения могут отличаться.
Проверено 2026-10-16. Источник: Food Standards Agency — Approved additives and E numbers (2026).