Use by — дата, связанная с безопасностью пищи
Короткий ответ
Use by применяется для скоропортящихся продуктов, где дата связана с безопасностью, а не только с качеством.
Use by
Пищевая маркировка
На практике
После Use by продукт не следует трактовать так же, как товар после Best before: эти две даты имеют разный смысл.
Пример с этикетки
На охлаждённом продукте Use by («употребить до») — дата, связанная с безопасностью. Не используйте такой продукт после указанного срока, даже если запах и внешний вид кажутся нормальными.
Как отличить похожие знаки
Best before — преимущественно оценка качества, а Use by — дата с критерием безопасности: эти две надписи нельзя автоматически приравнивать.
Сравнить с другим обозначением →
Источник: European Commission.