E927b — карбамид (мочевина)
Короткий ответ
E927b — карбамид (мочевина). Food Standards Agency приводит английское наименование «Carbamide» в разделе «Others».
Дополнительно о значении
Основная категория из перечня: технологическая добавка.
Что делать на практике
Если в составе продукта указан E927b, обратите внимание на полное название и категорию пищевого продукта. E927b — мочевина как химическое вещество в технологической роли; этот код нельзя путать с обычным белком или объявлять сам по себе доказательством качества пищи. Сравните указания на упаковке с действующими ограничениями именно для вашей страны.
Чего код не означает
Код E927b не доказывает, что добавка разрешена во всех странах или во всех продуктах. По номеру невозможно определить концентрацию, пищевую ценность и безопасность конкретного рецепта; особенно важно различать чистый промышленный реагент и пищевое применение.
Где применяется
Справочник Food Standards Agency касается Англии, Уэльса и Северной Ирландии. Для ЕС, России и других рынков разрешённые категории, количества и предупреждения могут отличаться.
Проверено 2026-10-17. Источник: Food Standards Agency — Approved additives and E numbers.