E499 — растительные стеролы с высоким содержанием стигмастерола

Дополнительно о значении

В британском перечне Food Standards Agency указано английское название «Stigmasterol-rich plant sterols». Позиция включена в раздел «Others»; базовая категория: пищевая технологическая добавка.

Что делать на практике

Найдите E499 в списке ингредиентов на упаковке. E499 обозначает специальную группу растительных стеролов, а не весь набор растительных масел. Здесь объединены разные функции, поэтому технологическую роль определяют по применению именно в этом продукте.

Чего код не означает

Из одного кода E499 нельзя узнать дозировку вещества и сделать вывод о пользе или вреде готового продукта. Номер не подтверждает разрешённость добавки в любой стране, рецептуре и количестве. Не подменяйте им состав и маркировку конкретного продукта.

Где применяется

Перечень FSA относится к Англии, Уэльсу и Северной Ирландии. В других странах и для разных пищевых категорий условия, допустимые концентрации и предупреждения могут отличаться.

Проверено 2026-10-16. Источник: Food Standards Agency — Approved additives and E numbers (2026).