E421 — маннитол

Дополнительно о значении

Позиция включена в раздел «Sweeteners»; базовая категория: подсластитель.

Что делать на практике

Найдите E421 в списке ингредиентов на упаковке. Маннитол E421 также относится к полиолам, но не равен сорбитолу E420; учитывайте предупреждения на маркировке продуктов с полиолами. Уточните, какие ещё подсластители используются вместе с ним, и проверьте особые указания на этикетке.

Чего код не означает

Из одного кода E421 нельзя узнать дозировку вещества и сделать вывод о пользе или вреде готового продукта. Номер не подтверждает разрешённость добавки в любой стране, рецептуре и количестве. Не подменяйте им состав и маркировку конкретного продукта.

Где применяется

Перечень FSA относится к Англии, Уэльсу и Северной Ирландии. В других странах и для разных пищевых категорий условия, допустимые концентрации и предупреждения могут отличаться.

Проверено 2026-10-16. Источник: Food Standards Agency — Approved additives and E numbers (2026).