E161g — кантаксантин
Короткий ответ
E161g — кантаксантин. В британском перечне Food Standards Agency указано английское название «Canthaxanthin».
Дополнительно о значении
Позиция включена в раздел «Colours»; базовая категория: пищевой краситель.
Что делать на практике
Найдите E161g в списке ингредиентов на упаковке. Кантаксантин E161g не является другим названием лютеина E161b: это разные пигменты. В составе этот код относится к красителям, а не к консервантам или подсластителям.
Чего код не означает
Из одного кода E161g нельзя узнать дозировку вещества и сделать вывод о пользе или вреде готового продукта. Номер не подтверждает разрешённость добавки в любой стране, рецептуре и количестве. Не подменяйте им состав и маркировку конкретного продукта.
Где применяется
Перечень FSA относится к Англии, Уэльсу и Северной Ирландии. В других странах и для разных пищевых категорий условия, допустимые концентрации и предупреждения могут отличаться.
Проверено 2026-10-16. Источник: Food Standards Agency — Approved additives and E numbers (2026).